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| 日式料理 ~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 羊耳雞塔 【所屬菜系】 川菜 【特點】 形如羊耳，色黃酥香，多味鮮美，宜於佐酒。 【原料】 雞脯肉300克。 劇巴膘肉50克、火腿25克、冬筍25克、茨菇25克、冬菇25克、豬網油15Q克、生菜50克。蔥，姜各10克、鹽2克，胡椒粉1克、味精05克、料酒10克、香油35克、蛋清50克、千豆粉30克、素油500克、白糖10克、醋10克、椒鹽10克。 【製作過程】 雞脯肉去筋，與豬肥膘肉、火腿、冬筍、冬菇茨菇均切成細絲，蔥、姜切細末。蛋清加干豆粉調成糊狀。將切好的各料加鹽、胡椒粉、味精、料酒、香油、蔥、姜和適量蛋清糊拌勻成餡。豬網油洗淨，擠干水分：切成約20厘米見方的方形，抹上蛋糊，將餡料放上，兩端包嚴，捲成扁形（寬約4厘米，厚約1厘米），交口處粘牢，即為雞塔坯。炒鍋置旺火上，下素油燒熱（約150℃），下雞塔坯炸至熟透。色呈金黃時撈起，抹上香油，用斜刀法將雞塔切成羊耳形，盛於盤內。另將生菜，拌上白糖醋、香油，鑲於盤中）隨椒鹽碟上席即成。 |
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只有我沒笑-
只有我沒笑
老師常在課堂上教育大家說，當看到別人的缺陷和不幸時，千萬不要嘲笑。
一天，小布朗對老師說：「今天校園裡有一個孩子掉進水坑裡，大家都大笑，只有我沒有笑。」
「你做得對。」老師表揚道，「是誰掉進了水坑裡呢？」「是我。」布朗回答。
偉人傳記
老師：我要求大家寫《我的爸爸》，為什麼你寫成了偉人傳記。
學生：老師，不好意思，這是我爸爸寫的，他不夠謙虛。
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